г. Москва, проспект Будённого, д.53, ТЦ Будёновский, № К-9 / Волгоградский проспект, д.32, корп,8, № АВ-1с 10-00 до 19-00 без перерывов и выходных
БЕСПЛАТНЫЙ ЗВОНОК 8(800)505-39-05
Ерофеич, набор трав и специй для настаивания

    Ерофеич, набор трав и специй для настаивания

    31 гр.
    Цена150 руб
    Цена руб

    Посетите раздел Рецепты на нашем сайте!

      Набор трав и специй Ерофеич, 31 гр.

      Самая традиционная русская горькая настойка!

      В принципе, как мы уже писали в одной из статей, не существует канонического и однозначного рецепта ерофеича. По сути, это собирательное название целого ряда традиционных русских горьких настоек. Непременным условием является наличие в травяном сборе калгана, придающего настойке рубиновый оттенок. Один из вариантов ерофеича можно сделать, используя этот набор трав и специй.

      Напиток получается горьковато-пряным со свежим травяным ароматом. Присутствие в травяном сборе корня солодки придает вкусу мягкость и едва уловимый сладковатый оттенок. В зависимости от того, на каком количестве алкогольной основы настаивать, можно создать и настойку и бальзам, который приятно добавить в чай.

      Состав: калган корень, мята перечная, ромашка, апельсина корка, шалфей, анис, фенхель, бадьян, солодка.

      Рецепт: ингредиенты залить 1 литром водки или самогона двойной перегонки крепостью 40%. Настаивать в темном месте 14 дней, периодически встряхивая, отфильтровать и дать отдохнуть 5 - 10 дней. После настаивания разбавить по вкусу 40% основой.

      Мы, как правило, настаивали набор трав и специй «Ерофеич» на трех литрах 40% дистиллята в течение 14 дней. Потом давали отдохнуть 10-14 дней. Как и любая другая настойка, в составе которой присутствует корень калгана, «Ерофеич» становится тем лучше, чем дольше он отдыхает.

      цвет настойки