г. Москва, проспект Будённого, д.53, ТЦ Будёновский, № Г-19 / Волгоградский проспект, д.32, корп,8, № АВ-1C 28.03.20 по 01.05.20 магазины закрыты
БЕСПЛАТНЫЙ ЗВОНОК 8(800)505-39-05
Дубовые бруски сильной обжарки для настаивания

    Дубовые бруски сильной обжарки для настаивания

    50 гр.
    Цена160 руб
    Цена 160 руб

    Посетите раздел Рецепты на нашем сайте!

      Дубовые бруски сильной обжарки/щепа дуба для настаивания, 50 гр.

      Лучший способ облагородить фруктовый или зерновой дистиллят!

      Приготовление разнообразных бренди, виски, рома, кальвадоса невозможно без выдерживания напитков в дубовых бочках. Дуб отдает дистилляту танины, придает цвет, смягчает вкус и добавляет изысканный чуть вяжущий привкус. Но хорошая бочка – штука недешевая, да и чтобы правильно подготовить новую бочку к использованию нужно много времени. Поэтому, более бюджетным и быстрым вариантом может стать использование дубовой щепы для настаивания.

      В зависимости от степени обжарки дубовой щепы, время настаивания меняется, меняется и цвет напитка. Невозможно сказать, сколько точно времени потребуется настаивать тот или иной напиток на щепе. Это дело очень индивидуальное и лучшим способом поначалу будет периодическое снятие пробы. Но в среднем на щепе сильной обжарки напитку надо постоять от двух недель.

      Рецепт: добавить 2-3 брусочка на 1 литр напитка.