г. Москва, проспект Будённого, д.53, ТЦ Будёновский, № Г-19 / Волгоградский проспект, д.32, корп,8, № ВС-3C 10:00 до 19:00 без выходных
БЕСПЛАТНЫЙ ЗВОНОК 8(800)505-39-05
Дрожжи Кодзи Ангел, 500 г

    Дрожжи Кодзи Ангел, 500 г

    Спиртовые дрожжи для холодного сбраживания крахмалсодержащего сырья
    Цена690 руб
    Цена 690 руб

    Готовая брага: 14 дней

    Одна упаковка рассчитана на 250 литров браги.

    Упаковка 500г

     

    Способ применения дрожжей Кодзи Ангел: Для приготовления зерновой браги на 25 л нам понадобится 20 л воды, 5 кг солода (муки, крупы, зерна), и 50 гр. дрожжей Кодзи Ангел (дрожжи берем из расчета 7-10 гр. на 1 кг сырья). В емкость для сбраживания заливаем воду, добавляем сырье (крупу, солод) и размешиваем. В теплую (комнатной температуры) воду (примерно 200-250 гр.) добавляем Кодзи Ангел. После образования пены добавляем дрожжи, размешиваем и закрываем емкость для сбраживания и ставим гидрозатвор. Первые 5 дней 1-2 раза в день открывать и перемешивать содержимое. Полностью брага будет готова через 14 дней.

     

    Кодзи Ангел - инновационный дрожжевой продукт в самогоноварении, который сэкономит Ваше время - теперь Вам не нужно варить сусло для браги. Все сбраживание проходит привычным способом, как обычные сахарные браги. Ассортимент приготовляемых напитков с помощью Кодзи Ангел расширяется - делать виски, полугары и другие напитки из зерна и крупы стало легче и проще.

     

    Дрожжи получаются экономичными. Одной пачки дрожжей (500 гр.) хватит чтобы получить 250-350 литров браги, из которой можно получить 60 - 90 литров готового напитка.

    Дрожжи Кодзи Ангел предназначены для приготовления браг без использования ферментов из солода, крупы, муки, пшеницы и прочего крахмалосодержащего сырья. Дрожжи работают способом «холодное осахаривание». Это значит, что Вам не придется подготавливать (разваривать) зерновую брагу перед постановкой на брожение - теперь все за вас сделают дрожжи.

     

    В состав дрожжей входят альфаамилаза, глюкоамилаза и фитоамилаза, что повышает спиртосодержание в браге. Выход зависит от содержания крахмала в зерне. Теоретически возможные значения приведены в таблице, на практике выход обычно ниже на 10-15%.

    Сырьё     Спирт, мл/кг

    Пшеница             430

    Ячмень               350

    Рожь                   360

    Кукуруза             450

    Овес                   280

    Горох                  240

    Пшено                380

    Рис                      530

    Бобы                   390

    Картофель           140

    Крахмал               710

    Сахар                   640

     

    Преимущества дрожжей Кодзи Ангел:

     

    • Приготовление зерновой браги в емкости для брожения без предварительного приготовления (варки).

    • Нет необходимости в дополнительном дорогостоящем оборудовании для приготовления сусла (затирочный котел, барботер).

    • Нет необходимости в ферментах - они уже есть в дрожжах.

    • Экономия вашего времени при приготовлении браги.

    • Высокая спиртуозность получаемой браги. В состав дрожжей уже входят все питательные вещества для лучшего сбраживания сусла.

    Обращаем ваше внимание на то, что при использовании дрожжей Кодзи Ангел, обязательно использование гидрозатвора на бражной емкости, во избежание скисания браги.

    Предупреждение: категорически не следует пробовать брагу, приготовленную при помощи дрожжей Кодзи Ангел, на вкус !