г. Москва, проспект Будённого, д.53, ТЦ Будёновский, № Г-19 / Волгоградский проспект, д.32, корп,8, № ВС-3C 10:00 до 19:30 без выходных
БЕСПЛАТНЫЙ ЗВОНОК 8(800)505-39-05
Дымогенератор Дымка
  • Дымогенератор Дымка легко разбирается и моется
    Дымогенератор Дымка легко разбирается и моется
  • Дымогенератор Дымка оснащён съёмным змеевиком и дефлегматором
    Дымогенератор Дымка оснащён съёмным змеевиком и дефлегматором
  • Конструкция дымогенератора Дымка
    Конструкция дымогенератора Дымка
  • Принцип действия дымогенератора Дымка
    Принцип действия дымогенератора Дымка

Дымогенератор Дымка

Доступен только в наших розничных магазинах в Москве!
Цена10960 руб

Старая цена: 11460 руб
Цена 10960 руб

Старая цена: 11460 руб

Дымогенератор Дымка является улучшеной версией знаменитого дымогенератора HANHI Zmey. В отличие от предшественника, дымогенератор Дымка комплектуется съёмным змеевиком, что существенно облегчает задачу по его очистке от копоти и дёгтя. Это пожалуй одно из самых удачных предложений на рынке товаров для домашнего холодного копчения. Продуманная конструкция и грамотные технические решения позволили создать дымогенератор, полностью удовлетворяющий самым взыскательным запросам.

Материалом для изготовления дымогенератора Дымка служит пищевая нержавеющая сталь марки AISI 430, что соответствует ГОСТ 5632-72. Это очень важный момент, так как сталь этой марки не подвержена окислению при нагревании и не выделяет каких-либо вредных веществ.

Безопасность работы дымогенератора Дымка обеспечивается использованием электроконфрки мощностью 1кВт вместо открытого огня. Благодаря температурному датчику электроконфорки и регулятору режима нагревания, щепа для копчения не может вспыхнуть, а продолжает равномерно тлеть в течение всего процесса копчения.

Большая вместимость емкости для щепы (8 литров) позволяет загрузить в нее запас, которого вполне хватит на 8 часов автономной работы дымогенератора. Причем совершенно не важно, будет щепа сухой или влажной.

Охлаждение дыма до необходимого для копчения температурного диапазона 28-35 градусов достигается благодаря тому, что он проходит по длинному (4 м) змеевику. Диаметр трубки охладителя дымогенератора Дымка составляет 16 мм.

 Компактность дымогенератора Дымка также достигается за счет использования охладителя спирального типа. Благодаря этому габариты упаковки составляют всего 30х30х30 см при общем весе агрегата в 12 кг.

Возможности дымогенератора при столь невеликих размерах весьма значительны. Как уже было сказано, время непрерывной работы до 8 часов, а объем коптильного шкафа до 3 кубометров.

Дефлегматор для отстоя дегтя, предусмотренный в конструкции дымогенератора Дымка, снабжен удобным сливным краном для простоты удаления накопленных фракций. Именно из-за наличия дефлегматора не имеет значения степень влажности щепы. В любом случае в емкость для копчения попадает сухой и очищенный от лишних смол дым.

Биметаллический термометр, установленный на дефлегматоре дымогенератора Дымка, позволяет точно контролировать температуру поступающего к Вашим продуктам дыма.

Электрокомпрессор и резиновая прокладка из комплекта дымогенератора, гарантируют, что дым попадет именно в коптильный шкаф, а не куда-либо еще.

Комплектация :

1) Бак, змеевик, дефлегматор в сборе

2) Электроподставка 1 кВт

3) Биметаллический термометр с гильзой

4) Электрокомпрессор 

5) Ёмкость для слива дегтя

6) Крышка с 4-мя пластиковыми барашками

7) Резиновая прокладка

 

    Дымогенератор Дымка.

       Покупая дымогенератор Дымка в наших магазинах, Вы можете быть уверены в том, что не прогадали! Посудите сами, предложений дымогенераторов для холодного копчения в интернете пруд-пруди, однако настолько продуманных моделей, в которых учтены все нюансы процесса, пожалуй, больше и нет.

       Конечно, можно получить прекрасную «копчушку», используя дедовские методы. Но зачем? Мы же уже давно летаем на самолетах, а не тащимся в телеге за сотни верст. Жизнь постоянно ускоряется и, к сожалению, время становится все дороже. Так вот дымогенератор Дымка и поможет Вам серьезно сэкономить такое дорогое и стремительно бегущее время.

       Холодное копчение по определению дает продукт более длительного хранения и содержащий меньше канцерогенов, нежели горячее копчение. Но помимо этого в конструкции дымогенератора Дымка предусмотрен еще и дефлегматор для отстоя дегтя, что снижает содержание вредных примесей до совсем уж незначительных величин.